Куриные котлеты на кефире

Куриные котлеты на кефире

Иногда так хочется чего-нибудь привычного, родного — котлет, да с картошечкой! Но бывает, что знакомые блюда надоедают и руки так и чешутся приготовить их по-новому, по-особому. Вам это знакомо? Тогда сегодня предлагаю поэкспериментировать и вместо классического мясного блюда приготовить куриные котлеты на кефире. Я их еще называю мясными оладьями или ленивыми беляшами. Моя семья от них в восторге!

Помимо того, что рецепт необычный, приготовить такое блюдо проще простого. Залейте стаканом густого кефира куриный фарш и целую гору аппетитных котлет можно подавать к столу. Это кушанье — доказательство того, что приготовить главный компонент вкусного ужина можно быстро и без особых усилий. Остается только позаботиться о гарнире.

Ингредиенты

Куриный фарш
300 г
Кефир
250 мл
Лук
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Пшеничная мука
4 ст. л.
Соль
по вкусу
Черный перец (молотый)
по вкусу
Подсолнечное масло
по вкусу

Приготовление

    1. Добавьте в куриный фарш соль и перец. Хорошо перемешайте.сочный куриный фарш
    1. Измельчите лук и смешайте с мясной массой. Введите яйцо, перемешайте. Затем влейте кефир и перемешайте до однородности.фарш с кефиром
    2. В самом конце введите муку. Мясная масса должна получиться довольно густой.тесто куриный фарш
    1. На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выложите котлеты столовой ложкой, тыльной стороной придавая им форму. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.котлеты на кефире
Обязательно попробуйте разнообразить свой рацион при помощи такого интересного мясного блюда. Ваши домочадцы с удовольствием съедят его за считаные минуты. Успехов на кухне и приятного аппетита!